Een hele tijd geleden
kreeg ik twee aubergines.
En dat terwijl ik na een experiment
jaren geleden
had geconcludeerd dat ik aubergines niet lekker vind...
Maar deze werden uit een heel gul hart gegeven
en dus moesten we ze eer aan doen.
Dat lukte met een spread
die we, warempel, met smaak op brood smeerden
en met een heerlijke ovenschotel.
Die ovenschotel smaakte zo lekker,
dat ik deze week
de aubergines bij de Ekoplaza niet kon weerstaan.
Kijk eens hoe goed dat eruit zag:
Zoals je ziet,
is het een nat geheel.
Heerlijk, maar nat ;)
Het recept houd je dus te goed.
Dat heeft nog wat verfijning nodig...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten