Met de knolselderij die er nog lag
wilde ik graag een soepje maken.
Ik googelde dus op 'knolselderij-mosterdsoep'
en knutselde uit de verschillende hits
mijn eigen recept in elkaar:
Ik gebruikte:
1 liter buffelbouillon
1/2 liter zout/zuur vocht van de gefermenteerde wortels
4 aardappelen
1 knolselderij
1 teentje knoflook
3 flinke eetlepels mosterd
en peper naar smaak
Alles werd gegaard,
gepureerd
en toen voegde ik nog gerookte zalmsnippers toe.
Ernst en ik hadden een gesprek op school
en dus mochten de kinderen alvast samen eten.
"Het was lekker mama,
en we hebben ook alvast foto's gemaakt!"
Geen opmerkingen:
Een reactie posten