Simpel,
snel
en super lekker;
dat zijn de beste maaltijden toch!
Deze pudding valt zeker in die categorie.
Maakte je het gisteren,
dan eet je het vandaag als ontbijt.
Of als lunch.
Of je verdeelt het in kleinere porties
en hebt er met het hele gezin een lekker toetje aan.
Pick your choice!
Ananas-avocado pudding
(1 grote portie, 4 kleintjes)
Ingrediënten:
1 ananas
2 avocado's
2 el kokosmeel
Bereiding:
Schil de ananas en verwijder de harde kern.
Snijd het vruchtvlees in stukjes en doe ze in een blender.
Lepel het vlees uit de avocado's en schep dit bij de ananas.
Nog even het kokosmeel erbij en blenden maar!
Als je de pudding een uurtje koud wegzet, zal die nog opstijven. Maar je kunt dit groene goedje ook meteen soldaat maken.
Wat je ook kiest: Geniet ervan!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten