Een salade
van witlof met fruit
is altijd welkom bij onze kinderen.
Meestal gebruik ik
gewoon wat fruit dat ik heb liggen
Deze keer lag er ook een avocado.
Fijn, wat gezonde vetten toevoegen
kan zeker geen kwaad.
Witlofsalade met sinaasappel-avocadodressing
(4 porties, bijgerecht)
Ingrediënten:
2 stronkjes witlof
1 flinke peer
1 banaan
1 kiwi
handje veldsla
2 sinaasappels
1/2 avocado
2 el olijfolie
Bereiding:
Verwijder het kontje van de witlof en snijd de witlof in reepjes.
Snijd banaan, peer en kiwi in blokjes (of reepjes, ruitjes, bloemetjes, net wat je wilt).
Was de veldsla en laat goed uitlekken.
Schil de sinaasappels en doe het vruchtvlees in een blender.
Laat de blender van de sinaasappel, avocado en olijfolie een dressing draaien.
Doe alles bij elkaar in een kom en schep het goed om.
Eet smakelijk!
handje veldsla
2 sinaasappels
1/2 avocado
2 el olijfolie
Bereiding:
Verwijder het kontje van de witlof en snijd de witlof in reepjes.
Snijd banaan, peer en kiwi in blokjes (of reepjes, ruitjes, bloemetjes, net wat je wilt).
Was de veldsla en laat goed uitlekken.
Schil de sinaasappels en doe het vruchtvlees in een blender.
Laat de blender van de sinaasappel, avocado en olijfolie een dressing draaien.
Doe alles bij elkaar in een kom en schep het goed om.
Eet smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten