Ik bleef lange tijd aan het twijfelen,
wat zou ik toch eens maken?
Tot mijn oog viel
op de twee grote bataten die we zaterdag kochten.
dinsdag 30 juni 2015
maandag 29 juni 2015
De definitie van smeuïg?
foto van Bolletje.nl
Ben ik de enige die het raar vindt klinken:
"Bolletje smeuïge koek"?
De online Van Dale geeft als definitie van smeuig:
goed smeerbaar, zacht en vettig.
Lijkt me passend bij pindakaas,
niet bij ontbijtkoek.
What's cooking op 29 juni 2015: Stoofpotje
Ik rulde wat gehakt bruin in de oven
en voegde er, fijngesneden, twee verse uien,
een flinke courgette
en een venkelknol aan toe.
zondag 28 juni 2015
What's cooking op 28 juni 2015: BBQ-soep ;)
Ah ja,
ik waarschuwde je vrijdag al
toen ik verslag deed van onze bbq:
de overschotjes van de aardappelsalade,
bloemkool, broccoli en venkel/tuinbonensalade
zouden vermaakt worden tot een soepje.
zaterdag 27 juni 2015
In the spotlight: GoodFood and more
De trouwe lezer hier
heeft intussen wel kennisgemaakt
met enkele enthousiaste ondernemers
waar Huize D'agaraad haar voedsel vandaan haalt:
Onze melk komt van De Stoerderij,
ons vlees komt van Sumiran
en onze groenten komen van Tuinderij Croy.
Vandaag wil ik je graag vertellen
waar wij onze kokosproducten kopen
(en soms nog wat meer).
Dat doen we namelijk bij GoodFood and more.
vrijdag 26 juni 2015
What's cooking op 26 juni: BBQ!
Het was heerlijk weer vandaag
én we hadden een logé aan tafel;
dat vroeg om de barbecue!
donderdag 25 juni 2015
dinsdag 23 juni 2015
maandag 22 juni 2015
What's cooking op 22 juni 2015: Kerriekool met sugarsnaps
Er lag nog steeds een klein spitskooltje
uit het groentepakket
en ook nog een goede zak sugarsnaps
die ik vorige week al meenam
van de veldwinkel van Wouter en Marieke.
Vandaag bleek een mooie dag
om de twee te combineren.
zaterdag 20 juni 2015
vrijdag 19 juni 2015
What's cooking op 19 juni: Gegratineerde bloemkool
Gegratineerde bloemkool
schreef ik hierboven in de titel.
Eigenlijk zijn dat grote woorden hoor,
voor het gerecht wat ik vandaag verorberde...
woensdag 17 juni 2015
What's cooking op 17 juni 2015: Bieten, bieten en bieten!
Je had het al geraden natuurlijk,
bij het lezen van de titel:
het was bietjes wat de klok sloeg vandaag!
dinsdag 16 juni 2015
What's cooking op 16 juni 2015: Pasta soort van pesto!
Vandaag kwam het nieuwe groentepakket binnen
en dus moest de groentelade leeggemaakt worden.
De afgelopen week hebben we,
door de vierdaagse die al om 18.00 uur begon,
niet uitgebreid gekookt en gegeten.
Er was dus wat 'achterstallig onderhoud'.
Het spitskooltje in de koelkast
mocht nog even blijven liggen,
maar de raapstelen (wat ervan over was...),
andijvie en bosui
gingen gewassen de blender in
met een liter haverkefir,
een teen geroosterde knoflook,
en 3 blokjes ingevroren wijnfond.
maandag 15 juni 2015
What's cooking op 15 juni 2015: Bloemkool-steak
Vandaag een bord vol bloemkool,
al zal niet alle bloemkool zomaar herkend worden...
zondag 14 juni 2015
What's cooking op 14 juni: Kimchi
Het was gezellig bij Lokaal 42
en we hadden gezelschap
van een leuk gezin.
Zo kwam het dat we te laat thuis kwamen
om nog een fatsoenlijk maal
in elkaar te knutselen.
zaterdag 13 juni 2015
Onze tuin
Heb ik je al eens wat
van onze tuin laten zien?
Nee hè?
Dan gaan we daar vandaag
eens verandering in brengen!
Laten we beginnen
met de moestuintjes van de bekende grootgrutter.
vrijdag 12 juni 2015
donderdag 11 juni 2015
What's cooking op 11 juni 2015: Groentesoep
Het zijn vroege en snelle diners deze week;
om 17.45 uur
moeten we ons al weer melden
voor de wandelvierdaagse.
Vandaag stond er soep op het menu:
groentensoep.
woensdag 10 juni 2015
What's cooking op 10 juni: Geroosterde groenten met witvis
Er zat een kleine broccoli in ons groentepakket.
Te klein om met z'n vieren van te eten
en dus zocht ik er wat bij.
What's cooking op 9 juni: Soort van ajam pangang en een lekker taartje!
Iemand noemde het woordje 'rijst'
en ineens had ik zin in rijst met kip
met van die 'soort van ajam pangang saus'
zoals mijn moeder die vroeger maakte.
maandag 8 juni 2015
What's cooking op 8 juni 2015: Rabarber-raapstelen schotel
Vanmiddag rond 14.00 uur
gingen de aardappels de kookoven in,
evenals de rabarber.
Dat moest op tijd
omdat ik dan de ovenschotel,
waarvoor ik het wilde gebruiken,
kon opmaken en klaarzetten
vóór ik om 16.30 uur weer weg moest.
Zo zou ik bij thuiskomst
de schotel meteen de oven in kunnen schuiven,
zodat we toch op tijd zouden kunnen eten.
zondag 7 juni 2015
What's cooking op 7 juni 2015: Broodje zalm
We plukten sla, rucola, bieslook en spinazie in de tuin
en haalden een radijs uit de grond.
De witte kaas kwam op tafel,
net als de yoghurtkaas,
de pot augurken,
gekookte eitjes
en het schaaltje met kiemen.
zaterdag 6 juni 2015
Meeneem-lunch
Wij waren vandaag 'markten'
met onze Schapen Wolken Dromen spulletjes.
Als lunch namen we mee
een kleinere versie van dat
wat we meenamen naar de Grijze Jager dag.
Immers,
we waren nu maar met z'n tweeën
en toen met z'n vieren!
Had ik nog niet laten zien
waar we die middag van aten?
Nou, van dit:
Een hele grote pot buffelyoghurt
met kiwi, peer, banaan, appel, sinaasappel
en kokosrasp!
Dat was smullen!
En heerlijk verfrissend op die warme dag!
donderdag 4 juni 2015
What's cooking op 4 juni 2015: Soep met mergballen, of niet...
Gisteravond haalde ik uit de vriezer
een portie kippenbouillon,
een kleine portie knoflooksoep
en een portie venkelsoep.
Dat mocht vannacht ontdooien.
woensdag 3 juni 2015
dinsdag 2 juni 2015
Recept: Hartige crackers met kappertjes
Er was nog wat over
van de groene curry van gisteren,
maar niet voldoende
om er met z'n vieren een goed maal aan te hebben.
Ik ging daarom op zoek
naar een recept voor naanbrood of crackers
om de curry mee te kunnen scheppen.
maandag 1 juni 2015
What's cooking op 1 juni: Groene curry!
Onze oudste zoon in gesprek met mij:
-Wat eten we?
-Rijst en kip met saus.
-Geen groentes?
-Jawel, in de saus.
En tegen zijn broer:
-Ben maar niet bang, de groenten zitten in de saus!
Ik schreef het gisteren al:
als je de groenten niet ziet, dan proef je ze ook niet ;)