Een hele tijd geleden
deelde ik hier al eens
het recept van onze vertrouwde satésaus.
Geïnspireerd door een ander receptje
maakte ik echter nu eens een keer
pindasaus op basis van kokosmelk.
Heel anders,
maar lekker!
Pindasaus met kokos
Ingrediënten:
400 g kokosmelk
1/2 cup pindakaas (iets gezout, maar verder geen toevoegingen)
2 el shoyu
1 el sambal
1/2 el ahornsiroop
Bereiding:
Verwarm de kokosmelk in een pannetje op de sudderplaat.
Voeg de pindakaas, shoyu, sambal en ahornsiroop toe en meng het geheel voorzichtig met een garde door elkaar.
Eet het heerlijk over je nasi, of doe net als ik en eet een groot bord met rauwe broccoli en deze lekkere pindasaus ;)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten