Dit recept voor een stevige ontbijtpap
wordt hier vaak gemaakt.
De mannen in het gezin eten de pap
met een kefir van buffelmelk, stoere buffelmelk.
Voor mezelf maak ik de pap
met schapenmelk-kefir.
Ik maak de pap,
voor elk gezinslid in een apart potje,
de avond van te voren.
Hierdoor krijgt het chufameel de tijd
om vocht uit de kefir te binden
en dit levert een stevig papje op.
Een pap die je moet lepelen en dus,
en dat is fijn
want dat is beter voor de spijsvertering dan drinken.
