dinsdag 30 januari 2018

Kiekjes op kliekjes #10


Toen ik op oudjaarsdag filodeeg overhad
na het maken twee heerlijke appelrollen,
een met rozijnen-amandelspijs en een zonder,
leek het me een goed idee
als er ook een hartige rol zou komen.

De keus voor gerookte zalm was snel gemaakt,
dat is hier in huis gewoon ontzettend populair,
maar ik wilde er graag meer voedingsstoffen in stoppen.
Een blik in de koelkast maakte duidelijk

zondag 28 januari 2018

Zo lang geleden...

Zo lang geleden dat ik dichtte
om zo emoties te verlichten.
Om in woorden te vangen
een ongekend verlangen.
Zo lang geleden dat ik rijmend schreef
over wat in de stilte achterbleef.


vrijdag 26 januari 2018

Chef's pads van D'Agaraad


Iedereen die een AGA in huis heeft staan,
weet dat het fornuis de ideale plek is
om spullen te drogen.

Natgeregende jassen,
door sneeuw doordrenkte handschoenen...
Het is geen probleem voor de AGA!

woensdag 24 januari 2018

Spread van zoete aardappel


Het is alweer een tijdje geleden
dat ik deze heerlijke spread maakte
en volop complimenten oogstte
van onze oudste zoon.

Ik smeerde de spread toen
op een gehalveerd Turks brood
dat ik verder belegde met ui, gehakt en peer.
Het bleek een aanrader te zijn!

maandag 22 januari 2018

Rogge-spelt brood


Al een paar jaar
bak ik eigenlijk al ons brood
volgens het 'niet-kneden'principe
met baksoda als rijsmiddel,
zoals ik het in dit artikel uitlegde.

Ik bak volkoren spelt voor de oudste zoon,
gevuld brood voor manlief
en een rogge-speltbrood voor de jongste zoon
(en daarnaast per week nog extra exemplaren
van de eerste twee soorten
voor wat klanten op het schoolplein...).

zaterdag 20 januari 2018

Sla-yaconsoep


En toen was het een maand geleden
sinds mijn laatste artikeltje hier verscheen...
Tja,
soms gaan die dingen nou eenmaal zo.

Wie me volgt op Instagram
("Insta", zoals mijn zoon zegt)
is toch wel een beetje op de hoogte gebleven
van de D'Agaraad-perikelen.
Daar zijn in ieder geval
ook wat foto's voorbijgekomen van gerechten 
waarvan je de recepten hier de komende tijd kunt verwachten.

maandag 1 januari 2018

Hallo 2018


Hallo 2018!
Ik ga je dag voor dag ontdekken!



Lieve lezers,
maak iets moois van het nieuwe jaar!