Met het een en ander aan sla in de koelkast
werd het vandaag tijd
voor een salade als lunch.
Wat ik gebruikte voor 2 flinke porties:
1/2 krop ijsbergsla, fijngesneden
1/2 krop bindsla, fijngesneden
1/2 komkommer, in blokjes
2 peren, in blokjes,
tomaten-assorti
100 g witte schapenkaas
(een paar stukjes ingemaakte citroenschil
en ingemaakte meloenschil, heel fijn gesneden!)
2 blikjes makreel.
Ik ben geen fan van rauwe tomaat
en daarom zag mijn bord er zo uit:
Ernst lunchte met deze schotel:
Heerlijk
en zeker voor herhaling vatbaar!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten