Goed gevulde tomatensoep;
dat stond vandaag op het menu.
Of moet ik zeggen:
goed vullende tomatensoep?
In het geval van deze soep
kan het allebei.
Gisteravond al,
roosterde ik twee paprika's in stukken
en een grote braadplaat vol tomaten, ui, knoflook en bloemkool.
Het ging met flink wat verse oregano
in de blender
om gepureerd te worden tot semi gladde saus.
Vandaag vormde dit
met een mooie portie buffelbottenbouillon
een machtig soepje.
We maakten het af
met de mais
van de overgebleven kolf van dinsdag.
Niet tot ieders vreugde, trouwens ;)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten