Recept: No knead soda bread

 Het traditionele recept voor Irish soda bread

bestaat uit:

bloem, zout, baking soda en karnemelk.

Voeg je er iets anders aan toe

dan is het dus geen Irish soda bread meer.

Er zijn websites, waaronder deze,

waarop je dat haarfijn uitgelegd wordt.

Het is geen Irish soda bread dus, 
wat ik bak.
Maar authentiek of niet,
het is zeker wel een soda brood!