Het is wel weer eens tijd
voor een lekkere visschotel,
toch?
De saus in het recept hieronder
is op basis van extra gerijpte melkkefir.
Het leverde niet alleen qua kleur,
maar ook qua smaak
een saus op
die leek op gesmolten kaas.
Leuk!
Heb je geen melkkefir,
gebruik dan (zure) room of roomkaas.
