Courgizza's

Tja,

als we zoiets kunnen hebben

als courgetti,

dan kunnen jullie natuurlijk ook wel bedenken

wat courgizza's zullen zijn ;)

Ik belegde ze

met mijn zelfgemaakte spinazie-pesto

en tonijn,

maar je kunt ze natuurlijk

volledig naar je eigen smaak beleggen!

Spinazie-pesto

Ik wil de komende tijd

wat meer experimenteren

met pesto's

en groentensmeersels voor op brood.

Ervan uitgaande dat de experimenten slagen

kun je hier de komende tijd

dus wat van dergelijke recepten verwachten.

In navolging van de pesto met wortelloof

ging ik nu aan de slag met spinazie en basilicum.

Deze keer wel een pesto met kaas!