Posts tonen met het label rucola-soep. Alle posts tonen
Posts tonen met het label rucola-soep. Alle posts tonen

woensdag 20 april 2016

Rose groentesoep met een vleugje sinaasappel

Het zijn altijd dezelfde groenten
die bij ons langer blijven liggen...
Wat zal ik ervan zeggen:
ons smaakpalet is nog niet zover ;)

Op een dapper moment
vatte ik de koe bij de horens
en besloot ik
met al deze groenten in één keer af te rekenen.


Het leverde een prachtig gekleurd soepje op
met een licht pittig smaakje.
En zie je de 'latte-art' die ik er per ongeluk in maakte,
waarschijnlijk met verpulverde rucola?