Posts tonen met het label soep. Alle posts tonen
Posts tonen met het label soep. Alle posts tonen

maandag 26 maart 2018

Kiekjes op kliekjes #12


Teveel gekookt?
Natuurlijk heb je allang bedacht
dat je wat overblijft
prima morgen als lunch kan eten,
of als makkelijke avondmaal.

Maar als het maar een klein bakje is?
Iets voor in je holle tand, zeg maar ;)
De makkelijke oplossing is het toch maar wegdoen.
Naar de kippen, op de composthoop,
of toch maar de vuilnisbak.
Dat laatste probeer ik toch altijd te voorkomen.
En ik kan je vertellen,
dat soep heel vaak het antwoord is!

zaterdag 24 maart 2018

Bleekselderij-cashewsoep


Vooruit,
we doen er gewoon weer een:
een recept voor soep.

Waarom?
Nou, omdat ik in mijn streven
naar elke dag soep
steeds weer nieuwe ideeën krijg.
Fijn toch,
als jij daarvan kunt profiteren?
Zodat ze jouw thuis
niet met zo'n pannetje aan zien komen:

 
A cup of soup a day
keeps the doctor away ;)

zondag 18 maart 2018

Pittige pompoen-bonensoep


Dit is een ideaal soepje
voor een koude, winderige dag.
Zo'n dag als vandaag dus...
De soep voedt
en warmt,
en als je 'geluk' hebt,
krijg je er warme winden van 😉 

Wij eten zelden pittig,
omdat de jongste zoon daar echt niet tegen kan,
en zijn dan ook niet zo geoefend.

maandag 12 maart 2018

Hartige linzensoep met hennepzaad


Oej, wat een heerlijk soepje was dit!
Een grote fout dus, van mij,
om er geen foto's van te nemen!
En ik had er nog wel twee dagen de kans toe :(

Gelukkig kon ik me wel herinneren (denk ik)
wat ik er allemaal in had gedaan
en dus kan ik nu met jullie
in ieder geval het recept delen.

donderdag 8 maart 2018

Groentesoep met wilde rijst


Ik beloofde je in het weekend al
dat ik snel het recept
van een heerlijke groentesoep,
gemaakt met de miso-bloemkoolsoep,
zou plaatsen.
Nou, hier is het dan!

Omdat ik de soep
als maaltijdsoep wilde serveren
kookte ik er een handje wilde rijst in gaar.

maandag 26 februari 2018

Erwtensoep


Het kwik blijft dalen
en daarom beloofde ik het je zaterdag al:
vandaag komt het recept
van onze heerlijke erwtensoep online!

Wij testten de soep
met rookworst van biologische boerderij Sumiran
én gerookte zalm (uiteraard niet tegelijk).
Allebei de opties smaakten ons prima.
Maar de soep is ook perfect van smaak
zónder deze toevoegingen

zaterdag 24 februari 2018

Hartige knolselderij-bloemkoolsoep

Koning Winter rijdt weer door het land!
Of is het de ijskoningin?
Misschien rijden ze deze keer wel samen uit
om inderdaad die -10 C te gaan halen!


In ieder geval is bij zo'n temperatuur
een lekker verwarmend soepje wel op zijn plaats.
Daarom vandaag het recept
voor een heerlijk hartige knolselderijsoep.
En dan geef ik je maandag

woensdag 14 februari 2018

Kruidige pompoensoep met een verrassend ingredient


 Ik zit in de soep-modus.
Had je dat al gemerkt?

Begin januari heb ik besloten
om te proberen voortaan bij elk avondmaal
een kleine kop soep te serveren.
Vroeger was dat standaard hè;
soep, hoofdgerecht, bordje vla...
Maar in Huize D'Agaraad was het dat nooit.


Waarom nu dan toch?

dinsdag 6 februari 2018

Romige schorsenerensoep

Gisteren maakte ik een heerlijk romige schorsenerensoep,
maar dan wel zonder room ;)


Ik gebruikte gemalen amandelen
om de soep een mooie textuur te geven
en dat leverde meteen
een extra voedzaam soepje op!

Een aanrader!

zaterdag 20 januari 2018

Sla-yaconsoep


En toen was het een maand geleden
sinds mijn laatste artikeltje hier verscheen...
Tja,
soms gaan die dingen nou eenmaal zo.

Wie me volgt op Instagram
("Insta", zoals mijn zoon zegt)
is toch wel een beetje op de hoogte gebleven
van de D'Agaraad-perikelen.
Daar zijn in ieder geval
ook wat foto's voorbijgekomen van gerechten 
waarvan je de recepten hier de komende tijd kunt verwachten.

maandag 4 december 2017

Zoet kruidige maaltijdsoep

Het gebeurt hier regelmatig
dat ik aan het eind van de week
de inhoud van de groentelade
leeg in de soeppan.


Dat werkt goed
om alle groenten tijdig te verwerken
(= voor slap worden / schimmelen),
maar ook om groenten te verwerken
waar ik niet zo snel andere ideeën voor heb.

Heel groot bijkomend pluspunt is

vrijdag 24 november 2017

Spinazie-melde soep

 Kijk eens wat een lekker groen kleurtje!


Het ziet er uit alsof het goed voor je is
én het is ook echt goed voor je!

"Dan zal het vast niet lekker zijn."
Ik hoor het je denken ;)
Maar ik kan je verzekeren
dat deze soep erg lekker is.
Zeker met het hartige van de gerookte zalm.

woensdag 8 november 2017

Komkommersoep

Het is een feit:
In Huize d'Agaraad is soep hét gerecht
om overgebleven groentes in te verwerken!
...of restjes spread of chutney
...of een restantje van lunch of avondeten.


Omdat er vaak overgebleven groentes in de soep gaan,
zijn dat vaak ook minder voor de hand liggende combinaties.
Vandaag bijvoorbeeld: komkommer en knolselderij.
Had jij het kunnen bedenken?
Ik heb ook geen idee
hoe ik het bedacht ;)

vrijdag 20 oktober 2017

Ultragele pompoensoep

Het is herfst
en het weer is er naar!
Tijd voor een gezellig avondje met vrienden
en een verwarmende kom soep!


Deze pompoensoep
is precies die verwarmende soep
die je nodig hebt.
En fluweelzacht op de tong.
Met een kleurtje dat concureren
met al die prachtige herfsttinten aan de bomen!

woensdag 4 oktober 2017

Nazomer-soep

Nazomer-soep.
Soep met venkel.
Soep met de laatste tomaten,
de laatste rode paprika
en de laatste aubergine
van het seizoen.


Soep voor een dagje in oktober
waarop het dan toch nog even 20 graden wordt.

zondag 30 juli 2017

Snelle, simpele zomer-basics #5 Kom tomatensoep

Ik blogde al eens
met champignons, snijbonen en broccoli.
Het is een uitzondering
in D'agaraads receptenarchief
want de meeste recepten zijn voor meerdere personen.


Vandaag heb ik er echter weer een.
Een simpele, snelle, 1-persoons tomatensoep.
Lekker!

dinsdag 18 juli 2017

Snelle, simpele zomer-basics #2 Uiensoep


Met het 'op vakantie gaan'
ben ik niet het niets-voorbereiden-we-zien-wel-hoe-het-loopt-type
(op andere dagen trouwens ook niet...).
Ik ga graag voorbereid op vakantie
en dan vooral qua eten.

Na een lange dag reizen
wil ik me niet nog druk hoeven maken
over of we wel te eten hebben.
Nee, ik zorg dat ik iets mee heb
wat ons snel en hartig kan oppeppen.

Op ons laatste reisje naar Frankrijk
gingen er daarom 2 flessen
met onderstaande uiensoep mee.

vrijdag 30 juni 2017

Tomatensoep met warme kersen


Het leek me wel een goede combinatie:
tomatensoep met kersen erin.
Ik kon het idee niet verklaren,
maar besloot het gewoon te proberen!

Doe je mee?
Je zult verrast zijn
en je tafelgenoten met jou!

dinsdag 16 mei 2017

Hartige wortelsoep


Voor ik al mijn mannen liet vertrekken
voor een weekend scoutingkamp,
moesten ze natuurlijk eerst nog
een flinke dosis groenten binnenkrijgen ;)

Gelukkig had ik
(en de supermarkt)
precies de goede ingrediënten in huis
voor een stevig soepje!

maandag 10 april 2017

Tomatensoep

 We hadden een feestje
en dat betekent:
heel wat monden te voeden.


De keus viel deze keer op soep;
tomatensoep
en courgettesoep.
Afgaande op de complimenten
en het aantal keer
dat de gasten terugkwamen met hun kom
concludeer ik
dat ze allebei heerlijk waren.
(En natuurlijk heb ik dat ook zelf geproefd)