What's cooking op 1 februari

 We hadden nog rijkdom over van gisteren:

wat stoofvlees, nog wat witlofsalade en rucolasalade.

Dat, gecombineerd met wat dikke sneden brood,

beloofde een heerlijk maaltje.

Voor de oudste, die (hoe kan dat nou?) niet van stoofvlees houdt,

legden we een zalmfilet op de sudderplaat

en natuurlijk wilde de jongste dat toen ook.

Prima!

 broodje zalm met witlofsalade

(het fruit is al uit de salade gegeten...)

 

 broodje stoofvlees met zuurkool

 broodje stoofvlees met rucolasalade

What's cooking op 1 december

Ik bakte zalmfilets

en kookte bulghur.

Maar daarmee kon het natuurlijk niet klaar zijn.

Onze dagelijkse portie groene vitamines moest wel ingenomen!

En in het kader van

'ik heb niet zo veel meer uit het groentepakket',

werd het wederom iets experimenteels.

Och, je kent me inmiddels ;)

In de blender ging:

een portie zwarte kool,

een blik tomaten,

wat citroensap

en ketjap.

Resultaat?

Prachtige groene kleur, maar matige smaak!

Ik dacht er even over na...

Toegevoegd werd:

pijnboompitten

en tomatenketchup.

 Resultaat?

Nog steeds een hulk-kleur, maar qua smaak veel beter!

En op mijn bord

zag het er dan zo uit:

 

Zelfs onze oudste was best enthousiast!

Hij mengde het zaakje

en hieronder kun je zien hoe dat er dan uitzag.

Sorry, de foto is ietwat vaag

maar hij kiekte 'm zelf!

En om je te bewijzen

dat hij toch zeker wel oog heeft

voor esthetiek,

nog maar even een foto

van zijn yoghurt met zelfgemaakte bonbon.