Een salade
van witlof met fruit
is altijd welkom bij onze kinderen.
Meestal gebruik ik
gewoon wat fruit dat ik heb liggen
en het smaakt altijd goed.
Posts tonen met het label fruit. Alle posts tonen
Posts tonen met het label fruit. Alle posts tonen
vrijdag 10 maart 2017
vrijdag 27 mei 2016
Chia-fruitpudding met een vleugje munt
Zin
in iets verfrissends
op een zonnige dag?
Dan is dit recept echt iets voor je!
Bijkomend voordeel:
het is niet moeilijk
en jij (en je blender)
hebben het zo in elkaar gedraaid.
De meeste tijd gaat nog zitten
in het koelen
en laten 'gellen' van deze chia-pudding.
hebben het zo in elkaar gedraaid.
De meeste tijd gaat nog zitten
in het koelen
en laten 'gellen' van deze chia-pudding.
woensdag 22 april 2015
Lunch met balletjes
In de blender ging:
2 bananen
1 sinaasappel
1 peer
yoghurt
Uit de blender kwam:
een heerlijk fruityoghurt.
Die werd in de kom getopt met gepofte gierst
en toen héél snel opgegeten!
Ziet er goed uit, toch?
woensdag 4 februari 2015
What's cooking op 4 februari
Vorige week liet een collega op school
me een stukje havermout-pannenkoek proeven.
Dat smaakte naar meer
en dus vroeg ik haar het recept.
Toen ze het me stuurde en ik het wilde opslaan,
bleek ik het al te hebben.
Ik had het, langer geleden al, hier gevonden,
maar dus nog nooit gemaakt.
Nou, daar kwam vandaag verandering in!
De planning van de dag
liet geen tijdrovende zeurdiscussies bij het avondeten toe
en deze pannenkoekjes konden dat goed voorkomen!
zondag 1 februari 2015
What's cooking op 1 februari
We hadden nog rijkdom over van gisteren:
wat stoofvlees, nog wat witlofsalade en rucolasalade.
Dat, gecombineerd met wat dikke sneden brood,
beloofde een heerlijk maaltje.
Voor de oudste, die (hoe kan dat nou?) niet van stoofvlees houdt,
legden we een zalmfilet op de sudderplaat
en natuurlijk wilde de jongste dat toen ook.
Prima!
broodje zalm met witlofsalade
(het fruit is al uit de salade gegeten...)
broodje stoofvlees met zuurkool
broodje stoofvlees met rucolasalade
zaterdag 31 januari 2015
What's cooking op 31 januari
Nou er was heel veel 'cooking' vandaag!
We kregen gasten, of, zoals wij grapten:
De boer kwam kijken of we wel goed voor z'n groenten zorgden ;)
Tja, dan laten we ons niet kennen hè!
Er stond friet op het programma
van 'erpel' (=aardappelen) van de boer
en bataat uit de winkel.
Ik was de hele middag bezig om die
in verschillende porties gaar en knapperig te krijgen.
Ernst zorgde voor een grote pan stoofvlees
en zelfgemaakte vissticks.
We maakten appelmoes.
We maakten satésaus.
Uiteraard moesten er nog salades bij
en dus maakten we een witlofsalade met fruit
en fabriceerde de lieve tuindersvrouw
een rucola-salade met pecorino en pijnboompitten.
En laten we vooral niet vergeten
een bakje met onze eigen zuurkool
op tafel te zetten!
Dat alles zag er dan zo uit:
friet!
stoofvlees
vissticks
appelmoes
satésaus
witlofsalade
rucolasalade
zuurkool
We aten met smaak.
Veel smaak!
En de boodschap was duidelijk:
ja, we zorgen goed voor de groenten uit ons pakket!
Al geloof ik niet dat de boer daar ooit aan twijfelde.
Onze jongste zoon vond het trouwens wel een intrigerend idee,
zo'n boer die kwam controleren...
Mama, waar gaat hij dan morgen eten?
Ja Wouter, vertel het maar:
waar ga je morgen eten?
Kunnen vrijwilligers zich melden?
Abonneren op:
Posts (Atom)