Frieten uit de oven kenden we al
van aardappel, bataat en koolrabi.
Bieten-frieten hadden we echter nog nooit gehad
hier in Huize D'agaraad.
Gisteren kwam daar verandering in
en ik moet zeggen
dat ik blij ben dat we nog meer bieten hebben liggen ;)
Bieten-frieten
Ingrediënten:
800 g rode biet
2 el ghee
1 tl gerookt paprikapoeder
1/2 tl Keltisch zeezout
Bereiding:
Schil de bieten en snijdt ze in frieten van 1cm.
Laat de ghee smelten in een grote braadslede op de warmhoudplaat.
Meng er het gerookt paprikapoeder en zout doorheen en hussel dan de bieten-frieten goed om met dit mengsel.
Bak de bieten-frieten boven in de braadoven gaar in ongeveer 60 minuten.
Het mooiste resultaat krijg je als je de frieten elke 20 minuten even omschept.
Eet smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten