Sapjes, kazen en andere bubbels

Het is zomer

en het bubbelt zijn best in Huize D'agaraad.

Nee, niet in bad,

hoewel dat erg lekker zou zijn.

Het bubbelt op onze vensterbank.

Fruitige bubbels!

Onlangs stuitte ik op de blog

van Swiss Hills Ferments

en al lezende daar

besloot ik nu dan maar eens wat meer te experimenteren

met wei!

Bubbels, bubbels, bubbels! Fermenteren - een update

Het bubbelt zijn best

hier in Huize D'agaraad!

Gisteren zijn de potten

naar een koeler plekje verhuisd.

Maar eerst

hebben we ze natuurlijk even 

op de foto gezet!

(hoewel dat niet meeviel op zo'n sombere dag)

De zuurkool: 

De kimchi:

 En de gepekelde groenten:

En roze is de favoriete kleur van onze oudste knul,

dus het eten hiervan moet helemaal goed komen ;)