Witlof-wortel salade met peer

Het moest een keer

simpel en snel klaar

en dus was ik blij

dat ik witlof in huis had.

Bij de witlofsalade

maakten we ook nog zalmsalade.

Dat is een combinatie die we wel vaker maken.

Heerlijk,

zo'n witlofschuitje gevuld met een lepel zalmsalade!

Ik ga wandelen en ik neem mee...

Tegen half elf arriveerden we

bij ezelcamping In 't Niet

en zo'n twintig minuten later

werden we daar uitgezwaaid

en liepen we het eerste pad in.

What's cooking op 21 december

Vanmiddag (en vanavond)

aan de slag geweest

met de voorbereidingen voor 2e kerstdag.

Als ik er aan denk om dan foto's te maken,

(of een reminder krijg "mama, je moet een foto maken")

dan zie je dat later deze week

nog voorbij komen.

Voor het avondeten kookten we niet, vandaag.

We verwenden onszelf

met schuitjes witlof

gevuld met verschillende salades.

Van voorgrond naar achter zie je:

de schuitjes witlof

zalmsalade

fruitsalade

(die er een tikkie raar uitziet, maar overheerlijk smaakte)

eiersalade