Sla-yaconsoep

En toen was het een maand geleden

sinds mijn laatste artikeltje hier verscheen...

Tja,

soms gaan die dingen nou eenmaal zo.

Wie me volgt op Instagram

("Insta", zoals mijn zoon zegt)

is toch wel een beetje op de hoogte gebleven

van de D'Agaraad-perikelen.

Daar zijn in ieder geval

ook wat foto's voorbijgekomen van gerechten 

waarvan je de recepten hier de komende tijd kunt verwachten.

Groene shake met meelwormen

Ik had vanmiddag weer eens behoefte

aan een groen sapje.

Maar omdat ik het belangrijk vindt

om ook iets te kauwen te hebben,

besloot ik het sapje te toppen

met zonnebloempitten en gevriesdroogde meelwormen.

Ja, ja, ik weet het...

meelwormen...

Het is een mindset zullen we maar zeggen ;)

Plaatpannenkoek met sla en ananas

O, o, Nanda,

wat maakte je nu toch weer?

En je denkt dat een titels als

'plaatpannenkoek met sla en ananas'

lezers trekt?

En dan die foto?

Dat ziet er toch niet lekker uit!

Nou ja,

dat verwoordt ook een beetje

de reacties van mijn kinderen;

de reacties vóór het proeven dan, welteverstaan!

Want na twee happen

was er geen tijd meer voor mondelinge reacties,

positief dan wel negatief,

maar moest er als een razende worden doorgegeten

om snel nóg een stuk te bemachtigen ;)

Misschien moet je het dus toch maar proberen!

Salade met kapucijners en kersen

Gisteren at ik bij het avondeten,

vandaag at ik het bij de lunch

en zometeen eet ik het weer!

Ok, ok, 

ik heb er misschien iets te veel van gemaakt,

zeker gezien ik 'home alone' ben,

maar ik vind het niet erg

want deze salade is erg lekker!

En zo simpel in elkaar gedraaid!

Bloemkool-omelet

Ziet er mooi uit toch!

En dan nog lekker ook!

Veel meer wil je toch niet van een recept?

A nice pink smoothie

Soms heb ik zin

in een shake of smoothie als lunch.

Wel een lekkere dikke dan,

die ik met een lepel moet eten.

Want ja, ja, dat is beter:

lepel voor lepel

én kauwen!

Ik houd niet van de smaak van biet,

dus deze shake viel bij mij wat minder in de smaak.

Maar als jij die smaak wél goed kunt hebben,

moet je onderstaand recept zeker maken.

De kleur is in ieder geval goddelijk!

What's cooking op 3 november 2015: Burgers, bakaardappeltjes en fruitige sla

Op de fruitschaal,

of eigenlijk: fruitschalen, 

lagen een peer, een kaki en wat kiwi's 

overrijp te worden.

Ik sneed ze daarom in stukjes,

husselde er wat chiazaad doorheen

en mixte het met in reepjes gesneden sla.

What's cooking op 29 september 2015: Spaghetti Salmone en soort van appeltaart

Er zat spinazie in het groentepakket

en dan valt de keus hier in huis al snel

op tagliatelle met gerookte zalm en spinazie

of een variant daarop.

What's cooking op 7 september 2015: Roodbaarsfilet, bakaardappeltjes en bonen-meloensalade

De salade die ik laatst maakte

met bonen, peer en watermeloen

leverde toen geïnteresseerde blikken op van de kinderen.

 Ik besloot deze daarom vandaag in de herhaling te doen.

What's cooking op 18 augustus 2015: Voor elk wat wils

Voor Ernst en mij

was er nog een mooie portie lasagne over van gisteren.

Die mocht in de bakoven opwarmen.

Ik ga wandelen en ik neem mee...

Tegen half elf arriveerden we

bij ezelcamping In 't Niet

en zo'n twintig minuten later

werden we daar uitgezwaaid

en liepen we het eerste pad in.

Lunch: Uitgebreide makreelsalade

Met het een en ander aan sla in de koelkast

werd het vandaag tijd

voor een salade als lunch.

What's cooking op 26 juli 2015: Slasoep

Een bakje stoofvlees

+

bouillon

+

2,5 krop sla

=

What's cooking op 30 juni: bataat & bataat

 Ik bleef lange tijd aan het twijfelen,

wat zou ik toch eens maken?

Tot mijn oog viel

op de twee grote bataten die we zaterdag kochten.

What's cooking op 28 juni 2015: BBQ-soep ;)

 Ah ja,

ik waarschuwde je vrijdag al

toen ik verslag deed van onze bbq:

de overschotjes van de aardappelsalade, 

bloemkool, broccoli en venkel/tuinbonensalade

zouden vermaakt worden tot een soepje.

What's cooking op 26 juni: BBQ!

 
Het was heerlijk weer vandaag

én we hadden een logé aan tafel;

dat vroeg om de barbecue!

What's cooking op 7 juni 2015: Broodje zalm

We plukten sla, rucola, bieslook en spinazie in de tuin

en haalden een radijs uit de grond.

De witte kaas kwam op tafel,

net als de yoghurtkaas,

de pot augurken,

gekookte eitjes

en het schaaltje met kiemen.

What's cooking op 4 juni 2015: Soep met mergballen, of niet...

Gisteravond haalde ik uit de vriezer

een portie kippenbouillon,

een kleine portie knoflooksoep

en een portie venkelsoep.

Dat mocht vannacht ontdooien.

What's cooking op 1 juni: Groene curry!

Onze oudste zoon in gesprek met mij:

-Wat eten we?

-Rijst en kip met saus.

-Geen groentes?

-Jawel, in de saus.

 En tegen zijn broer:

-Ben maar niet bang, de groenten zitten in de saus!

Ik schreef het gisteren al:

als je de groenten niet ziet, dan proef je ze ook niet ;)

What's cooking op 20 mei: Pasta met andijvie

 Sprak ik gisteren hier nog

over het niet zo favoriet zijn van de groene bladgroenten,

vandaag lees ik bij Nienke, aka De Groene Vrouw,

dat we toch echt veel meer vezels moeten eten

en die onder andere te vinden zijn in groene bladgroenten,

de ui-familie, bieten en pompoen.