Posts tonen met het label appelchutney. Alle posts tonen
Posts tonen met het label appelchutney. Alle posts tonen

maandag 6 november 2017

Spitskool met kip en appelchutney

Ik beloofde het je al
toen ik het recept voor appelchutney met je deelde:
een succesreceptje waarin ik de chutney gebruikte.
Dat is deze spitskool met rijst en kip.

Een gerecht
waar de kinderen wantrouwend naar keken
toen de deksel van de pan ging.
Tja, erg fotogeniek was het dan ook niet...
Maar na de eerste aarzelende happen
(en geloof me, het duurde een tijdje voor ze zich lieten overhalen)
vielen ze enthousiast aan!
Dit was lekkerrrr...

donderdag 2 november 2017

Appelchutney


De appels worden weer geoogst!
Tijd dus
om het een en ander in te maken.
Appeljam, appelmoes, gedroogde appelchips...
Of deze appelchutney!

Lekker als dipper bij een kaasplankje,
als bijgerechtje op het bord
of
voor een interessante boterham.


Maar binnenkort deel ik hier ook een recept
waarin ik deze appelchutney op een andere manier verwerkte

zondag 4 september 2016

De eerste zoetzure schreden

Al twee jaar op rij overkwam het me:
het tomatenseizoen voorbij voor ik de lekkere recepten tegenkwam!
Dit jaar zou me dat niet weer overkomen!

Net een paar dagen terug uit Frankrijk
toog ik dan ook vol enthousiasme naar de Veldwinkel
en sloeg daar voor een klein kapitaal in.
Met dit boek als leidraad...


... en natuurlijk ook internet voor wat inspiratie
toog ik aan het zoeten, zuren en wecken.