Chinese kool gestoofd in perzikenchutney

Nou vooruit,

ik doe er nog één...

een recept met deze lekkere chutney van perzik.

Er zijn twee dingen

die we kunnen concluderen

na het bekijken van bovenstaande foto's:

1. Ik serveerde de koolstoof met aardappelfrieten uit de oven.

2. De koolstoof is, op zijn zachts gezegd, niet fotogeniek.

Preistamp met perzikenchutney

Helaas

heb ik geen foto's meer

van deze lekkere preistamp

met perzikenchutney.

 Volgens mij was de stamp zo lekker

dat de foto's erbij opgegeten zijn...

of zoiets ;)

Ik heb wel deze foto:

Ook leuk toch!

I Sea leafs

Het was weer eens tijd

voor een portie zeewier.

Bij ons 'zwom' daar

een zalmpje tussen,

maar je kunt dit gerecht

natuurlijk ook prima vegetarisch eten!

Perzikenchutney

Ja, ja, ik weet het...

het is helemaal geen perzik-seizoen nu!

Maar weet je,

toen ik deze perzikenchutney maakte

wist ik nog niet hoe het smaakte

en of het het delen waard was.

Nu ik de chutney echter gebruikte

in twee verschillende gerechten

die er allebei erg lekker door smaakten,

De eerste zoetzure schreden

Al twee jaar op rij overkwam het me:

het tomatenseizoen voorbij voor ik de lekkere recepten tegenkwam!

Dit jaar zou me dat niet weer overkomen!

Net een paar dagen terug uit Frankrijk

toog ik dan ook vol enthousiasme naar de Veldwinkel

en sloeg daar voor een klein kapitaal in.

Met dit boek als leidraad...

... en natuurlijk ook internet voor wat inspiratie

toog ik aan het zoeten, zuren en wecken.