Voor wie zich afvraagt wat Hasselbacks zijn:
Je boent de aardappelen goed schoon
en snijdt ze dan in plakken.
Let op dat je ze niet helemaal doorsnijdt,
maar aan de onderzijde aan elkaar laat zitten.
Besprenkel ze met olie of boter
en zout, peper of andere kruiden
en laat ze dan bovenin de braadoven
in een klein uurtje gaar bakken.
Wij aten ze met een stoof
van kip, venkel en ui,
op smaak gebracht
met kurkuma, citroensap, geroosterde knoflook
en afgemaakt met geroosterd sesamzaad, zonnepitten
en witte druiven.
Wij aten ze met een stoof
van kip, venkel en ui,
op smaak gebracht
met kurkuma, citroensap, geroosterde knoflook
en afgemaakt met geroosterd sesamzaad, zonnepitten
en witte druiven.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten