Vandaag deel ik een recept met jullie
met chufameel, ook wel tijgernotenmeel genoemd.
Tijgernoten zijn geen echte noten,
maar kleine knolletjes
die de bacteriën in je darmen
ontzettend gelukkig kunnen maken.
Alles voor mijn 'homies' ;)
Omdat chufa's van zichzelf al zoet smaken
heb je in zoete recepten maar heel weinig zoetstof nodig.
Ik gebruik in dit recept 10 gram suiker,
maar ik denk dat het de volgende keer zonder suiker ga maken.
Volgens mij is dat prima te doen!
