What's cooking op 21 september 2015: Boterbonen, saté en aardappelsalade

 Gisteren waren we met collega's van Ernst in Irrland.

Uiteraard ging er een grote barbecue aan

waarop alle gezinnen hun meegebrachte waren

gaar grilden.

Van de aardappelsalade die we maakten en meenamen,

hielden we over

en dus was dat een deel van het avondeten vandaag

waar ik geen tijd meer in hoefde te steken.

What's cooking op 31 augustus 2015: Broccoli, bonen, gegrilde kip en rijst met nootjes

Poe hé!

Dat is opstarten,

zo'n eerste schooldag,

zeker met een temperatuur van 30 C!

 Twee mooie redenen

om het koken lekker simpel te houden ;)

What's cooking op 26 augustus 2015: Gebakken aardappeltjes met boterbonen

Ernst vond het tijd vandaag

om de boterbonen soldaat te maken.

En bij gebrek aan keukenprinses

ging hij zelf aan de slag.

What's cooking op 3 augustus 2015: Friet, burgers, bonen en broccoli

Eén kind was uit logeren

en met de ander

gingen we fijn een dagje op stap.

What's cooking op 25 januari

We experimenteerden vandaag

met het maken van vis-nuggets.

Erg hè, dat we dat nog niet eerder deden...

We maakten een paneer van boekweitmeel,

en haalden nog een amandel/knoflook mengsel uit de vriezer.

Dat laatste maakte niet zo'n mooie paneer,

maar wel ook een lekkere!

Samen met de aardappelrozetjes

en boterboontjes

was het een heerlijk maaltje!

What's cooking op 23 november

Soms

komt het wél goed uit

dat onze kinderen vaak treuzelen met het eten!

Zoals vandaag bijvoorbeeld,

toen ik vergat foto's te maken van de gevulde pannen

en

mijn eigen bord 

ook al leeggegeten was (2x)...

Ernst bakte aardappelblokjes en hamburgertjes

en kookte er boterbonen bij.

Het bord van onze oudste zag er zo uit:

Toe

was er voor ons allemaal

nog een kwart stoofpeer.

 Wie het kleine niet eert...

What's cooking op 29 september

We hadden nog

wat gehaktballetjes over

van gisteren.

Daar maakten we vandaag

een heel ander gerecht mee

met boterbonen en rijst,

gekruid met kurkuma, knoflook, gemberwortel, bieslook

en wat ketjap.

Een

'ik-doe-dit-bij-elkaar-en-hoop-dat-het-lekker-wordt'-gerecht,

dat gelukkig precies zo uitpakte.