Posts tonen met het label augurk. Alle posts tonen
Posts tonen met het label augurk. Alle posts tonen

zondag 29 mei 2016

'Nasi' met mosterdblad


Er zaten weer raapstelen
in ons groentepakket.
Twee kleuren mosterdblad deze keer.
Hmm,
wat kon ik daar eens mee maken?

Ik besloot het een en ander aan bladgroenten
fijn te snijden
en met rijst en kruiden te bakken
tot een soort van

maandag 21 september 2015

What's cooking op 21 september 2015: Boterbonen, saté en aardappelsalade


 Gisteren waren we met collega's van Ernst in Irrland.
Uiteraard ging er een grote barbecue aan
waarop alle gezinnen hun meegebrachte waren
gaar grilden.

Van de aardappelsalade die we maakten en meenamen,
hielden we over
en dus was dat een deel van het avondeten vandaag
waar ik geen tijd meer in hoefde te steken.

zondag 17 mei 2015

What's cooking op 17 mei: Broodje Burger

Ernst vormde van gehakt
vier burgers
en die aten we vandaag
op dikke plakken volkorenbrood met pitten
wat we vrijdag meenamen bij Sumiran
(van de 'oude' bakker Meelmuts, bakker Wim).

donderdag 12 maart 2015

What's cooking op 12 maart: nogmaals nasi

De flinke pan nasi met savooikool van gisteren
bleek, met een kleine aanvulling,
prima in staat
ook vandaag onze magen te vullen.

Voor de zoon die eerder moest eten,
bakte ik er een ei bij.
Dat verzachtte het leed van nogmaals savooikool voor hem.
 De andere zoon at het, net als gisteren, met satésaus en augurk
(hij lust dat namelijk wél).

Bij Ernst en mij kwam er ook nog wat bataat bij,
daar was namelijk ook nog wat van overgebleven
met het maken van de pudding gisteren.





Oh ja, zie je dat stukje ei liggen?
Een aantal dagen geleden zette ik,
bij wijze van experiment,
twee gekookte eendeneieren op pekelwater.
Vandaag besloten we er een te proeven,
om het proces in de gaten te houden.
Conclusie:
het mag nog wel wat langer 'werken'.

zondag 18 januari 2015

What's cooking op 18 januari

Omdat onze man des huizes ziek is,
draaiden we vandaag aangepast programma.
Voor de kinderen was dat geen probleem vanavond,
want het betekende:
burgertime!




zondag 14 december 2014

Broodje Gezond

Gisteren een heerlijke
gerookte makreel gekocht 
op de markt.

En dat bracht Ernst en mij
vandaag
tot een broodje makreel en zuurkool.




De kinderen maakten hun eigen variatie.
Bij geen trek in zuurkool:


En geen trek in zuurkool én makreel: