Hummus met loof van wortelen

Onlangs experimenteerde ik wat

met het toevoegen van wortelloof

tijdens het maken van hummus.

Ik probeerde drie verschillende variaties

en vind ze allemaal lekker.

Daarom vandaag niet één,

maar drie recepten!

Ik bewaar de hummus

in kleine potjes in de vriezer

waardoor we altijd spread voor op brood

of een lekkere dip op voorraad hebben.

In de koelkast blijft de hummus een dag of 3 goed.

Hartig weekendbrood

Dat werkstuk van onze jongste zoon

leverde ons op vrijdagavond

een makkelijk en heerlijk

hartig weekendbrood op.

Het smaakte naar meer,

dus ik sluit niet uit

dat er hier binnenkort

eens een variant met een volkoren wrap

of ander platbrood

op tafel staat ;)

Hummus

Ik vertelde het je hier al,

ik ben druk bezig

met het maken van pesto's, spreads en andere smeersels

voor op onze boterham.

Elke vrijdag in oktober

zal ik er een met je delen

en vandaag trap ik de serie af

met het recept van de hummus

die ik maakte voor de werkstuk-presentatie

van onze jongste zoon.