Gebakken aardknollen

De aardperen in ons groentepakket

werden in mineur ontvangen.

We vinden ze echt niet lekker!

Aangezien weggooien voor ons geen optie is,

moesten we schikken

en probeerde ik maar weer eens iets uit.

 Zou combineren met familielid bataat,

die hier wel populair is,

misschien een optie zijn?

Gehaktballetjes in zoete tomatensaus

 

Gehaktballetjes

in een zoete tomatensaus;

daar had ik zin in.

En natuurlijk

moest daarbij ook een goede greep

uit de voorraad groente worden gedaan!

 

Mijn brein sloeg aan het denken

en stuurde mijn handen aan

bepaalde dingen bij elkaar te pakken.

Cottage pie met spitskool

Als kind

lustte ik geen aardappelen

en geen melk

(en nog heel veel dingen meer),

maar als mijn moeder

deze twee ingrediënten samenvoegde

om er aardappelpuree van te maken

dan at ik een enorme hoeveelheid weg!

Hartig weekendbrood

Dat werkstuk van onze jongste zoon

leverde ons op vrijdagavond

een makkelijk en heerlijk

hartig weekendbrood op.

Het smaakte naar meer,

dus ik sluit niet uit

dat er hier binnenkort

eens een variant met een volkoren wrap

of ander platbrood

op tafel staat ;)

Gehaktballetjes met abrikoos

Het gerecht

waarbij ik deze balletjes serveerde

viel niet echt in de smaak.

Gelukkig smaakten deze balletjes erg lekker

en konden we ze gebruiken

om de happen aangenamer te maken...

Op de foto, wilden de ballen trouwens niet,
dus ik heb ze alleen in het donker kunnen fotograferen ;)

What's cooking op 24 september 2015: Spitskool en venkel

Toen ik de groentelade opendeed

om de spitskool te pakken,

zag ik twee venkelknollen liggen

en bedacht me

dat die er vast goed bij zouden smaken.

What's cooking op 13 augustus 2015: Soep met ballen!

Er stond al twee dagen

bouillon te trekken,

bouillon van stoere botten.

Vandaag was het tijd om die af te gieten

en deels te gebruiken in een soepje.