Posts tonen met het label wortelloof. Alle posts tonen
Posts tonen met het label wortelloof. Alle posts tonen

vrijdag 8 december 2017

Verwarmende pompoenschotel met wilde rijst

Wanneer de gure wind en natte sneeuw
je tot op het bot verkleumd hebben,
is het heerlijk om te gaan zitten
met een kom (een bord kan natuurlijk ook)
goed gevuld met deze pompoenschotel.


Daar knapt een mens weer van op!

Het lijkt misschien wel wat werk,
dit recept,
en misschien ís het ook wel zo.
Maar ik zou je toch willen aanraden
het gewoon eens te maken.
Het is het echt waard!

donderdag 12 oktober 2017

Hummus met loof van wortelen


Onlangs experimenteerde ik wat
met het toevoegen van wortelloof
tijdens het maken van hummus.

Ik probeerde drie verschillende variaties
en vind ze allemaal lekker.
Daarom vandaag niet één,
maar drie recepten!

Ik bewaar de hummus
in kleine potjes in de vriezer
waardoor we altijd spread voor op brood
of een lekkere dip op voorraad hebben.
In de koelkast blijft de hummus een dag of 3 goed.

zondag 28 mei 2017

Kiekjes op kliekjes #4

Tijd voor weer wat kiekjes
op kliekjes!

1) Een bol mozzarella die over de datum ging.
2) Loof aan de wortels
3) Een verkeerd ingeschatte hoeveelheid ovenfriet van cassave, wortel, bataat, taro en rode biet.

Benieuwd wat ik ervan maakte?
Nou, dit: