Snelle, simpele zomer-basics #6 Rode biet salade

Deze salade

leerde ik jaren geleden kennen

toen iemand 'm meenam naar een picknick.

Ondertussen heeft het recept

de D'agaraad-metamorfose ondergaan

en natuurlijk is de salade

elke keer dat we 'm bereiden ook weer anders,

afhankelijk van de bui van de bereider

en de voorraad in de kast.

Groenlof unami

Het is weer tijd voor groenlof

en daarmee

is het ook weer tijd

voor nieuwe inspiratie.

Want die groenlof,

die is nogal bitter...

En op de smaaktoon bitter

zijn we als mensen

nu eenmaal niet zo gesteld.

Unami

doet het een stuk beter

in onze beleving

en dus besloot ik

voor dit nieuwe groenlof-gerecht

eens op die smaaktoon in te steken.

GGG - Goed Gevulde Granola

Oh, die geur van vers gebrande suikerpinda's!

Zo heerlijk!

Daar komen heel wat herinneringen mee boven.

Aan die suikerpinda's waag ik me nog maar zelden,

maar onze eigen GGG,

Goed Gevulde Granola,

blijkt dezelfde heerlijke geur te verspreiden.

Mjammie!