Spinazie-rabarbercrumble

Spinazie en rabarber;

zou dat een goede combinatie zijn?

Ik was er niet helemaal zeker van,

maar besloot de gok te wagen

en ze samen te verwerken in een hartige crumble.

 Weer eens iets anders!

Omdat ik gebruik maakte van kokossanten,

was niet iedereen hier in huis te spreken over de smaak.

Kokos is hier nu eenmaal niet unaniem populair...

Boerenkool met bataat en linzen

Dit recept lijkt wel wat

op deze en deze.

Ik wil het je echter niet onthouden,

omdat het toch nét weer anders is

en het jou misschien ook op ideeën brengt

om je eigen draai eraan te geven.

GGG - Goed Gevulde Granola

Oh, die geur van vers gebrande suikerpinda's!

Zo heerlijk!

Daar komen heel wat herinneringen mee boven.

Aan die suikerpinda's waag ik me nog maar zelden,

maar onze eigen GGG,

Goed Gevulde Granola,

blijkt dezelfde heerlijke geur te verspreiden.

Mjammie!

Boekweitsalade met witlof, broccoli, zalm en ei

 Er lag broccoli,

maar die was niet groot genoeg

om met z'n vieren van te eten.

Er lag witlof,

maar niet voldoende voor ons vieren.

 Viel daar een combinatie van te maken?

Ja hoor!

En nog een lekkere ook ;)

What's cooking op 18 mei: Paksoi met boekweit

 Ui, knoflook, ingemaakte citroenschilletjes,

paksoi, wat blaadjes veldsla en spinazie,

wat lepels miso

en ongekookte boekweit;

dat zijn de dingen die na elkaar mijn pan ingingen

en er als één maaltje,

gaar en wel,

weer uitkwamen.