Gisteravond haalde ik uit de vriezer
een portie kippenbouillon,
een kleine portie knoflooksoep
en een portie venkelsoep.
Dat mocht vannacht ontdooien.
Posts tonen met het label knoflooksoep. Alle posts tonen
Posts tonen met het label knoflooksoep. Alle posts tonen
donderdag 4 juni 2015
dinsdag 10 februari 2015
What's cooking op 10 februari
Zie je wat het pakket brengt
voor komende week?
De bloemkool maakten we vandaag meteen soldaat.
Ik at 'm rauw
en voor de rest van het gezin
werd de bloemkool gekookt.
Erbij kwamen frieten
en een gehaktburger.
Ernst en ik aten het ná de soep.
De kinderen vonden de soep niet zo lekker
en besloten
om de rest er een beetje bij te verdelen.
Ook prima.
Toen we bijna klaar waren,
bedacht ik dat er nog appel-wortelmoes was.
Groot was het enthousiasme!
En dat terwijl ze vandaag wel wisten
van die verdwaalde winterpeen...
Onze oudste at het zelfs als toetje
en constateerde blij
dat er nu weer winterpenen in het groentepakket zitten!
"Dan kunnen we nog meer maken, mama!"
Oh ja,
en nog een update van de peen op pekelwater.
Vandaag zag ik hele voorzichtige bubbels!
mergballen - experiment 1
Herinner jij je die knoflooksoep nog?
Ik haalde er vandaag een kleine portie van uit de vriezer
en deed er een grote portie kippenbouillon bij.
Ja, dat was beter voor de maag!
In elke kom soep
kwam een mergbal te drijven.
Dat was een experiment wat nog verder verfijnd moet worden.
Er zat weinig merg in de mergpijpen
en toen...
schoot ik uit bij het toevoegen van ei
en toen...
moest er meer boekweitmeel bij
en toen...
smaakten de ballen nergens meer naar...
Maar och,
de mergpijpen gingen met water de kookoven in
en mogen daar tot morgen of overmorgen
trekken tot een voedzame bouillon.
En van de ballen is in ieder geval duidelijk
dat er potentie in zit.
Letterlijk en figuurlijk, in dit geval!
Oh, en het ei wat over was,
leverde nog een klein cadeautje op.
Eens kijken wie dat morgen op zijn brood krijgt ;)
donderdag 22 januari 2015
What's cooking op 22 januari
Weet je nog wat ik je gisteren liet zien?
Als een soort tipje van de sluier.
Juist, dit ja:
Die tenen van 5(!) knoflookbollen werden,
volgens dit recept,
verwerkt tot knoflooksoep.
En man, wat was die lekker!
En vullend!
Maar ook,
oej,
wat een brandend gevoel in keel, slokdarm en maag!
Kennelijk zijn wij niet helemaal ingesteld
op een dergelijke hoeveelheid knoflook!
Gelukkig, begint het nu aardig te kalmeren...
De restjes groenten van gisteren
sloeg ik vandaag plat in een 'flatbread'.
En dat aten we bij de soep.
De kinderen waren daar overigens niet heel blij mee,
en dus heb ik er nog twee over
voor mijn lunch morgen!
Abonneren op:
Posts (Atom)