Gevulde meiraap met vegetarisch gehakt van zwarte bonen

In een grote tunnelkas

op een tuinderij in Frankrijk

lagen een aantal

uit de kluiten gewassen meirapen

hun kleinere soortgenoten te verdringen.

"Die kan ik niet meer verkopen", concludeerde de tuinder.

En ik hoefde hem niet eens héél lief aan te kijken

om er een mee te mogen nemen

voor een kookexperiment ;)

Rabarber-vanille kokospudding

Soms,

of eigenlijk wel vaker dan soms,

is het meest simpele

zó ontzettend lekker!

Toen de rabarber in ons groentepakket kwam,

opteerden de kinderen meteen voor

- alweer -

rabarbercrumble.

Ik wilde echter eens iets anders maken

en besloot een pudding te proberen.

kändi!

Een tijd geleden investeerden wij
in een crowdfunding van Kändi.
Je leest het goed,
we investeerden in snoep.

Maar niet zomaar snoep...