Kooktober - Rode linzen crackers

Toen ik voor de eerste keer

op dit recept van Moon and spoon and yum stuitte,

wist ik nog niet dat het zou leiden

tot een nieuwe verslaving.

Als je dus, net als ik,

altijd valt voor knapperig en zout

(lees: met gemak in een kwartier een zak chips leeg eet),

lees dan nu NIET verder

en verwijder elke herinnering aan dit verhaal

uit je gedachten.

I Sea leafs

Het was weer eens tijd

voor een portie zeewier.

Bij ons 'zwom' daar

een zalmpje tussen,

maar je kunt dit gerecht

natuurlijk ook prima vegetarisch eten!

I Sea Snijbiet

De eerste paar keer

dat ik I Sea pasta klaarmaakte,

werd me dat niet in dank afgenomen.

Die pasta van Seamore

is als tagliatelle vermomd zeewier

en smaakte ons te zee-ig

en te taai.

Ik dacht dat het nu eenmaal zo was,

tot ik bij toeval ontdekte

dat een verblijf van 10 minuten langer

in de kookoven

wonderen deed voor de smaak

en de textuur.

What's cooking op 24 november 2015: Pasta met spinazie en winterpostelein

Bij Marloes op jouwfabriek.nl

kwam ik het recept tegen

van een bloemkoolsaus.

Nee, niet een saus voor over de bloemkool,

maar een saus ván bloemkool!

What's cooking op 14 oktober 2015: I sea tagliatelle

Het is alweer een tijdje geleden

dat ik de 'early bird delivery' van Seamore kreeg

omdat ik deelnam aan hun crowdfunding.