Bloemkool-omelet

Ziet er mooi uit toch!

En dan nog lekker ook!

Veel meer wil je toch niet van een recept?

Linzen-rabarberstoof

Natuurlijk hebben we wel wát oogst
van de rabarber in onze tuin,
maar het is echt te weinig
om eens goed te experimenteren met deze groente.

Toen dus laatst
de bio-winkel de rabarber in de aanbieding had,
sloeg ik wat in
met het plan de mooie stengels
eens in een hartig recept te verwerken.

Omelet met tuinbonen, tomaat en peterselie

Het is blijkbaar

de zomer van de simpele gerechtjes.

In ieder geval hier bij D'Agaraad.

Ook voor deze omelet

hoef je nauwelijks na te denken

en je hebt er maar een klein beetje werk aan.

Er zijn zo van die dagen

dat dit heel goed uitkomt ;)

fluweelzachte spinaziesoep

Met gezonde moestuin-aspiratie

zaaide ik spinazie

(en nog een boel andere dingen).

En van de week was het zover...

mijn eerste oogst!

Ik besloot de spinazie eer aan te doen

door 'm te gebruiken als hoofdingrediënt

in een lekker soepje.

 En oej,

wat lukte dat soepje goed!

 Zo heldergroen van kleur,

zo zacht in de mond en keel

en toch

met lekker wat pit.

Mmmm!

What's cooking op 24 november 2015: Pasta met spinazie en winterpostelein

Bij Marloes op jouwfabriek.nl

kwam ik het recept tegen

van een bloemkoolsaus.

Nee, niet een saus voor over de bloemkool,

maar een saus ván bloemkool!

Selderij en peterselie

 

Ons tosti-ijzer,

onze waterkoker

en nu

onze kruidendroger.

 

What's cooking op 16 augustus 2015: Aubergineschotel en spareribs

Gisteravond

'knutselden' Ernst en ik

bijna 4 liter tomatensaus in elkaar

door flink wat gekneusde tomaten te roosteren

met courgette, biet, ui en knoflook.

Dit werd tot saus gedraaid

met twee bossen basilicum en een bos peterselie

en in porties ingevroren.

What's cooking op 20 juli 2015: geroosterde tomaten-groentensoep

Eindelijk is het weer de tijd van tomaten!

Niet dat ik er dol op ben, rauw,

maar verwerkt in saus of soep vind ik ze heerlijk!

 En dus deed ik dat vandaag:

ik maakte er soep van!