Posts tonen met het label extra belegen boerenkaas. Alle posts tonen
Posts tonen met het label extra belegen boerenkaas. Alle posts tonen

maandag 20 november 2017

Groentenlasagne met plakjes biet


Ik ben er wel van,
van een lasagne of melanzane...,
van een ovenschotel die in laagjes is opgebouwd
met een rijk smakende saus
en 'lots of cheese'.

Het recept hieronder heeft niet 'veel' kaas,
maar 'heel veel' kaas.
Als je wilt
kun je dit best minderen hoor.
Leg dan alleen kaas als toplaag op de ovenschotel
en niet ook nog als tussenlaagjes.

zaterdag 20 mei 2017

Melanzane met zeewier


Het is zo'n gerecht
waar ik enorme zin in kan hebben:
Melanzane di Parmigiana!
En dan te bedenken
dat ik ooit geen aubergine lustte ;)


Vanwege de allergieën en voedselvoorkeuren hier in huis
maak ik het gerecht nooit op de traditionele manier klaar.
Ik geef er altijd mijn eigen draai aan
en eigenlijk steeds ook weer een andere...