Donderdag...

Billen op een kussen,

rug tegen de warme AGA...

Wat een heerlijk plekje is dit toch!

Naast me ligt de kater,

ook met zijn rug tegen het warme fornuis,

opgerold in een mandje

waar hij precies in past.

Of misschien ook wel niet,

poezen hebben daar talent voor.

Prei-bataatsoep

Tijd voor soep!

En wel met prei graag

want daar hebben we een overschot van ;)

Jelly bessenpudding

Ik gebruikte

zes 1-persoons cakevormpjes

om deze puddinkjes te maken.

Het recept kan dus zeker ook gebruikt worden

om een grotere puddingvorm te gebruiken.

En dat ik 1-persoons cakevormpjes gebruikte,

 wil niet zeggen

dat daar ook 1-persoons puddinkjes uit komen...

Een half puddinkje uit zo'n vorm

is echt meer dan genoeg

voor één persoon.

Chili con carne met koffie en cacao

Ik schreef al

over dat lekkere biertje,

Koffiestout,

waar ik stoofvlees mee maakte.

Een deel van het stoofvlees

paste ik aan

tot een chili con carne.

Ook lekker!

En, uiteraard,

met wat meer pit!

Stoofvlees met koffiebier

Het is niet de eerste keer

dat hier een link verschijnt

naar 'onze' koffiebrander: Straat Magellaan Koffie.

We zijn gewoon fan van lekkere koffie ;)

Daarnaast zit hij onder één dak,

dat van de voormalige klokkengieterij

van Petit&Fritsen in Aarle-Rixtel,

met een stel andere

enthousiaste kleine ondernemers.

En dat levert leuke ontmoetingen op

én mooie samenwerkingen!

Pastinaak-quiche

In de groentelade

lag alleen nog pastinaak...

Logisch,

als je bedenkt dat we er niet van houden

en dit onderdeel van het groentepakket

dus het langst blijft liggen!

Vanaf vandaag zal dit niet meer gebeuren.

Nee.

Want vandaag

toverden Ernst en ik een recept

dat ons erg goed smaakte.

Doe er je voordeel mee!

Wens voor 2017

Ik hoop

dat 2017

je moge voeden

op alle gebied!