Spinazie-rabarbercrumble

Spinazie en rabarber;

zou dat een goede combinatie zijn?

Ik was er niet helemaal zeker van,

maar besloot de gok te wagen

en ze samen te verwerken in een hartige crumble.

 Weer eens iets anders!

Omdat ik gebruik maakte van kokossanten,

was niet iedereen hier in huis te spreken over de smaak.

Kokos is hier nu eenmaal niet unaniem populair...

Taart van paarse bataat met snijbiet

Tijd voor wat openheid van zaken:

 1) Toen ik de bataat mengde met de santen

pakte het samen anders dan ik verwacht had.

 2) Ik moest dus een nieuw recept bedenken

en dat deed ik pas de volgende dag.

3) De hele voorbereiding ging vervolgens goed,

tót het moment dat ik het bakblik de braadoven in schoof

voor een korte snelle bak van de bodem...

 4) ...en na 10 minuten vergat

het bakblik er weer uit te halen

vóór we de deur uit gingen.

What's cooking op 8 juli 2015: Stoofvlees en veel lekkers!

 Ook al aten we gisteren niet thuis,

ik stond die dag toch zeker

een uurtje of vijf in de keuken!

 

Reden?

Vandaag hadden we een feestje te vieren.

Mijn feestje;

ik werd 38 jaar vandaag!

Natuurlijk moesten er lekkere dingen zijn!