Zwarte rijst met paksoi en koolrabi

Het zag er niet lekker uit,

vonden de kinderen

toen de deksel van de pan afging.

Gelukkig

probeerden ze het wel

en bleek het zowaar

tóch lekker ;)

Kippenragout in een bakje van brood

In de biobox

die ik bij elkaar spaarde

bij de Ekoplaza

zaten ook 4 afbakbroodjes.

 Het leek me leuk

om die te vullen met kippenragout.

 

Normaal bind je een ragout

 door te beginnen met een roux.

Ik besloot het anders te doen

en het broodkruim te gebruiken

wat ik uit de broodjes haalde.

'Nasi' met mosterdblad

Er zaten weer raapstelen

in ons groentepakket.

Twee kleuren mosterdblad deze keer.

Hmm,

wat kon ik daar eens mee maken?

Ik besloot het een en ander aan bladgroenten

fijn te snijden

en met rijst en kruiden te bakken

tot een soort van

Nasi savooi

De savooikool verdwijnt hier eigenlijk altijd in een nasi-schotel.

Zo vinden we die kool nou eenmaal het lekkerst.

Voor jullie vandaag het recept,

ook van de satésaus!

What's cooking op 9 juni: Soort van ajam pangang en een lekker taartje!

Iemand noemde het woordje 'rijst'

en ineens had ik zin in rijst met kip

met van die 'soort van ajam pangang saus'

zoals mijn moeder die vroeger maakte.