Posts tonen met het label citroenzest. Alle posts tonen
Posts tonen met het label citroenzest. Alle posts tonen

zaterdag 30 juli 2016

Salade van haver met broccoli en venkel


 
Een tijdje geleden kocht ik,
in een aanbieding,
een zak haver.

Ik kocht al eerder haver hoor,
maar dat was om de haverkussens
in mijn webwinkel te vullen.
Deze keer kocht ik het
om op te eten!


Ik maakte er een super-simpele salade van
die heerlijk smaakte bij onze zalmforel.
De porties die over waren,
zijn de vriezer ingegaan.
Daar probeer ik later graag een van
met pecorino als hartige toets.
Volgens mij is dat ook heerlijk!
Oej, en dan met pijnboompitjes... mmm!

donderdag 30 juni 2016

Balsamico amici

 
Balsamico amici
'balsamico vriendjes'.
Een betere naam kon ik niet bedenken
voor deze ovenschotel
met veel verschillende groenten
én balsamico.
 
Heerlijk is het!
En zeker ook een potentieel vriendje
voor jou!

woensdag 22 juni 2016

Ovenfrieten met tijm en citroenzest

Steeds weer
word ik er aan herinnerd
dat het leven voor veel mensen zó druk is,
dat er geen ruimte meer is
voor inspiratie
om aloude recepten een andere twist te geven.

Daarom deze keer
weer een basic receptje:
Aardappelfrieten uit de oven.
Maar wel,
net even anders!

dinsdag 5 januari 2016

Hartige boerenkool met rijst

De winter blijft een uitdaging voor mij
wat betreft kook-inspiratie.
Ik heb gewoon wat minder
met de verschillende koolsoorten
en schud de gerechten
dus niet zo makkelijk uit mijn mouw.


Voor de boerenkool
heb ik vandaag echter
mijn schwung gevonden!