Posts tonen met het label chinese kool. Alle posts tonen
Posts tonen met het label chinese kool. Alle posts tonen

woensdag 22 maart 2017

Chinese kool gestoofd in perzikenchutney

Nou vooruit,
ik doe er nog één...
een recept met deze lekkere chutney van perzik.




Er zijn twee dingen
die we kunnen concluderen
na het bekijken van bovenstaande foto's:
1. Ik serveerde de koolstoof met aardappelfrieten uit de oven.
2. De koolstoof is, op zijn zachts gezegd, niet fotogeniek.

vrijdag 24 februari 2017

Gehaktballetjes in zoete tomatensaus

 
Gehaktballetjes
in een zoete tomatensaus;
daar had ik zin in.
En natuurlijk
moest daarbij ook een goede greep
uit de voorraad groente worden gedaan!
 
Mijn brein sloeg aan het denken
en stuurde mijn handen aan
bepaalde dingen bij elkaar te pakken.

donderdag 22 december 2016

Zoete aardappel omelet


"Omelet",
besliste de man des huizes.
Ja hoor, dat is goed.
Maar mag het dan wel
een alternatieve omelet zijn?

maandag 28 november 2016

Yacon in bessensaus


Ik teelde yacon dit jaar.
En hoewel mijn oogst niet zo groot was,
kunnen we er toch een paar keer
lekker van eten.

Tijd om te experimenteren dus!
(Want dat doe ik anders nooit😉)

zondag 12 juni 2016

Pasta tonijn met een handje kruidentuin

We konden er twee dagen
met z'n drieën van eten,
van deze pasta met tonijn.
En dat kwam goed uit
want het waren hectische dagen.

Hectische dagen ja!
Zo hectisch
dat ik gewoon beide dagen vergat
om een foto te maken
van dit heerlijke gerecht.

zaterdag 4 juni 2016

Pittige kool

 
"Hu, dit is veel te pittig!"
klaagde de jongste zoon.
Laat je daardoor niet afschrikken hoor!
Het gericht is zeker niet te pittig.
Zoonlief vindt dat al snel ;)

maandag 11 januari 2016

Gouden Chinese kool


Deze ovenschotel met Chinese kool
en zogenaamde 'gouden' kruiden
als kurkuma en kerrie (voor een deel ook kurkuma, natuurlijk)
is een heerlijk verwarmend winters gerecht.

maandag 19 januari 2015

What's cooking op 19 januari

Gisteren hadden Ernst en ik het
over een gerecht wat we
tot vorig jaar
geregeld aten.
 En dus besloot ik dat vandaag weer eens te maken.

Waar ik voorheen een cajun-kruidenmix kocht,
besloot ik die nu zelf te maken.
Ik zocht de samenstelling van zo'n mix op,
concludeerde dat ik niet alles in huis had,
en gebruikte dus maar wat ik wél had.

Ik sneed chinese kool.
Die ging er voorheen nooit in, maar nu wel.
En toen kon ik niet meer bedenken,
wat ik er 'vroeger' wél in deed...
Dus bleef het bij kip, chinese kool, tomatensaus en kruiden
met daarbij wat spelt-tagliatelle.


Toen de deksel van de pan omhoog ging,
werd zoonlief, die net daarvoor nog zo enthousiast was,
ineens boos!
Waarom ik er niet in had gedaan wat ik er vroeger in deed!
Waar was de mais, de perziken en de mandarijn?

Ah ja!
Dat was het!
Nou, volgende keer dan, beloofd!


Als toetje aten de jongemannen yoghurt met siroop.
Koe-yoghurt met limoensiroop
(geen idee waarom hij dat nou lekker vindt...)
 

En - eindelijk - weer buffelyoghurt
voor ons mannetje dat beter niet de koemelk neemt.