Aardappels poten - Appels eten!

 © foto: Jacomijn Kok

De klas van onze jongste

ging vandaag aardappels poten

bij de boer.

Dat betekende vieze handen,

bruine knieën,

een hoop lol

en ook

hard werken!

 © foto: Jacomijn Kok

© foto: Jacomijn Kok

En omdat hard werken

een beloning verdiend

wachtte ons kind,

dat zaterdag negen werd,

tot vandaag met trakteren.

Eergisteren al maakte ik een granola

die we vandaag als een soort 'crumble' zouden gebruiken.

En gisteren sneed ik zo'n 4,5 kilo appels in stukjes

die in een grote pan de oven in gingen.

 Vanmorgen kwam de pan uit de oven

en ging die, in dekens gewikkeld,

in de fietstas.

En zo at de klas,

en begeleidende ouders,

tijdens de pauze

een speciale versie van appelcrumble:

appelcrumble voor op 't land!

 © foto: Jacomijn Kok

  © foto: Jacomijn Kok
(en de slechte kwaliteit van deze ligt niet aan Jacomijn,
maar aan het feit dat het een flinke uitvergroting is)

What's cooking op 7 april: Spitskool

Eerste Paasdag

zochten en vonden de kinderen eieren

op de 3R Markt.

Die eieren werden vandaag klein gesneden

en gebruikt als topping

op de spitskool.

Het voorkwam het normale spitskool-gezeur.

En omdat ik wat kiwi's had liggen

die aardig zacht begonnen te worden,

bakte ik kiwi-muffins

naar een recept van Marloes

van Jouw Fabriek.

Een hele tijd geleden bakte ik ze ook al eens,

maar ik herinner me niet

dat ze toen ook prikten op de tong.

Dat deze ze nu wel

en het maakte het eten van de muffins

tot een prikkelende sensatie ;)

What's cooking op 6 april: erwtensoep en een heerlijk toetje!

Vandaag dineerden we met de erwtensoep

die nog stond van de verjaardag.

En om er iets extra's van te maken

kwam die met popcorn!

Oh, wacht...

Ik vergat mijn culinaire keel te schrapen:

"Vandaag dineerden we met

erwtensoep met een topping van gepofte mais"

 Klinkt heel anders toch ;)

Ik at het niet,

maar de kinders verzekerden me

dat het heerlijk was!

Onze oudste jongeman

toog vanmiddag al

aan het maken van ons toetje.

Jaha,

er lag immers weer een avocado!

En ik moet zeggen:

Het resultaat was verrukkelijk!

Of, in kindertaal:

Mmmmmmmm!

Pasen 2015: Wat een luxe!

 Vanmiddag picknickten we

in de Loonse en Drunense Duinen

met leuke paashaasbroodjes

die we kregen bij Sumiran

en appelboter

die we gisteren op de 3R Markt

bij de kraam van de Collse Gaard meekregen.

Een blijdschap,

zo heerlijk!

Wat een stilte!

Wat een luxe!

 

 

 

Wat waren we hier aan toe!

What's cooking op 5 april: Kip-champignonsoep

Natuurlijk was er soep over van gisteren!

De erwtensoep bewaren we voor later,

maar de kippensoep maakten we vandaag soldaat.

"Zit er kool in de soep, mama?"

"Nee, hoezo?"

"Nou, ik proef iets wat ik niet thuis kan brengen."

Och lieve schat,

mama deed er de champignons in

die er nog lagen uit het groentepakket ;)

 

What's cooking op 4 april: Kippensoep, erwtensoep en stoofvlees

Onze jongste knul werd negen

en dat betekent

feest vandaag!

 Een heleboel monden te vullen dus!

Donderdagmiddag

ging al een soepkip in water de oven in

en een pan water met buffelbotten.

Twee maal bouillon in de maak!

Vrijdagavond werden de twee gezeefd.

De kippenbouillon mocht op een koel plekje overnachten

De runderbouillon

ging als erwtensoep in wording weer de oven in

en kreeg gezelschap van een pan stoofvlees.

Deze dag transformeerde dan ook de kippenbouillon

tot kippensoep

en werden een boel hongerige monden gevoed!

What's cooking op 3 april: Oranje prut!

"Wat is dit nou weer?"

Uh ja, een snelle noodoplossing,

maar dat ga ik natuurlijk niet zeggen ;)

Ernst is gevatter:

"Hup Oranje-prut!"

"Nou, dat is veel te vroeg hoor!"

Tja, het is ook niet gauw goed...

Overigens,

als ik eerlijk ben,

smaakte het ook niet echt goed.

Het smaakte eigenlijk

naar de noodoplossing

die het was!

Geen nood,

morgen is het beter!

Dan vieren we een feestje

en daarom staan de pannen

nu al klem in de kookoven!