D'agaraad: rijstmeel

Posts tonen met het label rijstmeel. Alle posts tonen

vrijdag 30 oktober 2015

Onze jongste zoon

wordt morgen geïnstalleerd

als assistent-gids bij de welpen van de Scouting.

En aangezien het de taken is van gids

en assistent-gids

om te voorzien in een cake

voor tijdens de ceremonie,

bakten de scout en ik vandaag een cake.

We vierden een kinderfeest vandaag.

En al was de memory

hetgeen waar het meest naar uit gekeken werd

(onder de bekers zat zowel lekkers

als kleine hebbedingetjes),

er moest natuurlijk ook een verjaardagsbaksel zijn!

Er kwam nog een kleine laatste oogst

van de frambozenstruik in onze tuin

en omdat ik al een paar dagen bak-kriebels had,

besloot ik daar vandaag maar eens gehoor aan te geven.

Er waren heel wat tomaten in huis

die schreeuwden om verwerking.

Maar toen de tomaten tevreden sisten in de oven,

bleken ook nog drie courgettes,

2 stelen prei

en een maiskolf te roepen!

Ok, ok...

Ik sneed een stuk of acht aardappels in blokjes

en husselde ze eerst door wat olie

en daarna door een mengsel van

rijstmeel (1 el), pimento (1/2 el) en edelgist (1 el).

Voor ik ze op een plaat bovenin de braadoven schoof

strooide ik er ook nog wat grof Keltisch Zeezout overheen.