zaterdag 30 juli 2016

Salade van haver met broccoli en venkel


 
Een tijdje geleden kocht ik,
in een aanbieding,
een zak haver.

Ik kocht al eerder haver hoor,
maar dat was om de haverkussens
in mijn webwinkel te vullen.
Deze keer kocht ik het
om op te eten!


Ik maakte er een super-simpele salade van
die heerlijk smaakte bij onze zalmforel.
De porties die over waren,
zijn de vriezer ingegaan.
Daar probeer ik later graag een van
met pecorino als hartige toets.
Volgens mij is dat ook heerlijk!
Oej, en dan met pijnboompitjes... mmm!

woensdag 27 juli 2016

Augurkentijd

Ook hier in het zuiden
zijn de schoolvakanties dan eindelijk begonnen.
Dat wil zeggen
dat er bij D'Agaraad
wat minder frequent geblogd wordt. 


Het is komkommertijd,
of in ons geval:
augurkentijd ;)




En we genieten van de zomer!
Hopelijk jij ook!

zondag 24 juli 2016

Nasi van bloemkoolrijst

Bloemkoolrijst?
Wat is nu weer bloemkoolrijst?
De foodies in blogland weten het al lang.
Bloemkoolrijst
is tot korrels verpulverde bloemkool
die opgediend wordt als rijst.


Ik deed het al eerder,
zowel met bloemkool als witte kool
en dat bevalt me altijd goed!
 
Vandaag verpulverde ik nog wat meer
als alleen de bloemkool
en ik maakte er een soort van nasi van.
Het leek me een mooi receptje.

maandag 18 juli 2016

Lauwwarme bonen salade



 
Het is voor mij echt een leerproces;
het maken van maaltijdsalades.
Ik ben er niet mee opgegroeid
en was ook nooit zo'n groente-eter,
dus ja,
dan wordt het ook een moeilijk verhaal.
 
Maar ik leer,
en de zomer is natuurlijk
dé periode bij uitstek
om flink te experimenteren met salades.

zaterdag 16 juli 2016

Glutenvrije aarbeienvlaai

Vorige week was ik jarig.
Ik vierde geen groot feest,
maar vond het wel een hele goede reden
om eens een lekkere
én gezonde aardbeientaart te maken.
 Wat een succes!
 
 
Dus,
vier vandaag dat het zaterdag is,
dat de zon schijnt,
of juist, dat je in een verfrissend buitje regen liep.
Het maakt niet uit wat je viert,
als je maar een reden vindt
om in de keuken aan de slag te gaan
met deze:

donderdag 14 juli 2016

Geroosterde bloemkoolsoep


Voordat hij de deur uit moest
voor zijn judo-examen
at onze jongste man
van deze soep.
 Het gaf hem de voeding
en de kracht
om er vol voor te gaan
en het leverde hem
twee oranje slippen op!

dinsdag 12 juli 2016

Aardappelsalade met tuinbonen en zalm


Deze salade bleek een onverwachte winnaar
bij ons oudste.
Voor deze keer
kwamen er zelfs complimenten over zijn lippen
(voor iets anders dan mijn koekjes, taarten of puddinkjes).

Ik zal je dus niet langer ophouden
met mijn schrijfsels hier.
Snel maken deze salade!