Bollyfood

 

Ik zag het gebeuren in de boekhandel

toen ik dit gouden boek daar ging ophalen

en ik zag het gebeuren

al de keren daarna

dat bezoekers hier in huis

het boek in handen namen:

Een "wauw",

een soort heilig respect bij het aanpakken

en het omslaan van de pagina's,

soms een aai over zo'n pagina,

grote ogen

en een verlangende blik.

Bollyfood ontlokt het allemaal.

En terecht!

Courgettesoep met kerrie en kokosmelk

Maandag deelde ik hier

het recept van de tomatensoep

die ik maakte voor de gasten

op het verjaardagsfeest van de jongste zoon.

 Zoals beloofd,

volgt nu het recept

van de courgettesoep.

Een van onze gasten

kon niet kiezen welke soep ze eerst zou proeven

en besloot ze daarom maar te mengen.

Het zag er mooi uit,

Tomatensoep

 We hadden een feestje

en dat betekent:

heel wat monden te voeden.

De keus viel deze keer op soep;

tomatensoep

en courgettesoep.

Afgaande op de complimenten

en het aantal keer

dat de gasten terugkwamen met hun kom

concludeer ik

dat ze allebei heerlijk waren.

(En natuurlijk heb ik dat ook zelf geproefd)

Raapstelen-stamp

Misschien

keek ik het filmpje

van onze lieve vrienden in Frankrijk

een keer of drie

te vaak?

Ik weet het niet...

Feit is

dat ik ineens snakte naar stevige aardappelstamp

met raapstelen,

en de bosjes raapstelen in ons groentepakket

dan ook met gejuich ontving

(gelukkig was er niemand in de buurt).

Pasta met tonijn, spinazie en een vleugje limoen

Een restje pasta

verbouwde ik

tot een lekkere lichte lunch

voor twee personen.

Heerlijk fris

door het limoensap!

Met een bite

door de pompoenpitten.

Kleurige pompoenstoof

Het zou een spreuk van Loesje kunnen zijn:

"aan het einde van het groentepakket

hield ik nog week over"

En zo shopte ik eens

bij een bekende grootgrutter

op zoek naar 'makkelijk'.

De keus viel op een paprika,

een aubergine en een courgette.

Zwarte rijst met paksoi en koolrabi

Het zag er niet lekker uit,

vonden de kinderen

toen de deksel van de pan afging.

Gelukkig

probeerden ze het wel

en bleek het zowaar

tóch lekker ;)