Een Kerstwens

Lieve lezers en toevallige voorbijgangers,

Ik wens jullie

 een fijne,

gezellige

en mooie Kerst.

 Geniet van het samenzijn

en geniet van je maal.

En vergeet niet

nog even je neus in de wind te steken

tijdens een verkwikkende wandeling!

kändi!

Een tijd geleden investeerden wij
in een crowdfunding van Kändi.
Je leest het goed,
we investeerden in snoep.

Maar niet zomaar snoep...

No knead soda bread: enkele variaties

Eerder deelde ik hier al

mijn recept voor no knead soda bread.

Zoals ik schreef,

en je ook op de foto's kon zien,

bak ik daar verschillende variaties in.

Het werd tijd die ook eens met jullie te delen!

Nasi savooi

De savooikool verdwijnt hier eigenlijk altijd in een nasi-schotel.

Zo vinden we die kool nou eenmaal het lekkerst.

Voor jullie vandaag het recept,

ook van de satésaus!

Pittig geroosterde aardappel, biet en wortel

Biet serveren

op een manier dat we het lekker vinden

blijft een uitdaging hier in huis ;)

Vandaag probeerde ik het op deze manier

en dat beviel heel goed!

Snoeprolletjes van kweepeer-gelei

Van een collega kreeg ik 

een grote pot zelfgemaakte kweepeer-gelei.

"Ik heb 'm anders gemaakt", zei ze,

"maar daardoor is de gelei dun gebleven."

Niet geschikt voor op de boterham dus,

maar in de yoghurt zou het zeker goed kunnen.

Ik besloot er echter iets anders mee te doen.

Recept: champignonstoof met geroosterd knoflookbrood

Ruim een kilo champignons

oogstten we in onze eerste kweek.

 Geweldig toch!

Van een deel ervan maakten we deze