Kiekjes op kliekjes #4

Tijd voor weer wat kiekjes

op kliekjes!

1) Een bol mozzarella die over de datum ging.

2) Loof aan de wortels

3) Een verkeerd ingeschatte hoeveelheid ovenfriet van cassave, wortel, bataat, taro en rode biet.

Benieuwd wat ik ervan maakte?
Nou, dit:

Chufa bananenbrood

 Tegenwoordig

tel je als foodblogger niet meer mee

als je niet minimaal 2 recepten

voor bananenbrood op je blog hebt staan.

Tijd om snel mijn 2e te publiceren dus!

Ik wil natuurlijk wel mee blijven tellen ;)

Het vorige recept was al glutenvrij,

deze is ook nog veganistisch.

En ieder geval

errug lekkuh!

Snelle roerbak met snijboon, broccoli en kastanjechampignons

Een kom vol met groenten,

heerlijke specerijen

én een probiotische dressing;

my bowl of goodness!

En beter nog

voorbereiding én koken

nemen samen maximaal 20 minuten in beslag!

 In zo'n korte tijd

krijg je echt geen take-away

of deliverootje in huis hoor!

Chocolade havermelk

Onze oudste zoon is gek op warme chocolademelk,

liefst ook nog met slagroom!

Waar hij de kans krijgt,

bestelt hij het.

En och, het is hem gegund!

Maar ja,

ik gun het de andere zoon ook!

En die valt met zijn melkeiwit allergie buiten de boot.

Want waar een hippe hotspot in de Randstad

misschien nog standaard een plantaardige variant serveert,

is dat hier in Helmond nergens het geval.

Het is het zoete Nutricia wat de klok slaat...

Melanzane met zeewier

Het is zo'n gerecht

waar ik enorme zin in kan hebben:

Melanzane di Parmigiana!

En dan te bedenken

dat ik ooit geen aubergine lustte ;)

Vanwege de allergieën en voedselvoorkeuren hier in huis

maak ik het gerecht nooit op de traditionele manier klaar.

Ik geef er altijd mijn eigen draai aan

en eigenlijk steeds ook weer een andere...

Koffiepraat

Eens per jaar

organiseert de Kindervakantieweek een rommelmarkt.

Buurtbewoners kunnen het hele jaar door

bruikbare spullen naar het wijkhuis brengen

die tijdens de rommelmarkt door vrijwilligers verkocht worden.

De opbrengst is uiteraard voor de Kindervakantieweek.

Ik help er al bijna 30 jaar

- het is niet zozeer dat ik zó oud ben,

maar meer dat ik jong begonnen ben ;) -

en al die jaren

ben ik met een tas of doos vol spullen

en een rijk gevoel

na afloop weer naar huis gegaan...

Hartige wortelsoep

Voor ik al mijn mannen liet vertrekken

voor een weekend scoutingkamp,

moesten ze natuurlijk eerst nog

een flinke dosis groenten binnenkrijgen ;)

Gelukkig had ik

(en de supermarkt)

precies de goede ingrediënten in huis

voor een stevig soepje!